「本文来源：城市晚报」
风啸和雪原，无人能轻易抵达！万年的历史，缺氧，严寒，让你的每一颗胚芽，都练就了坚强的骨骼，四个月的艰难旅程，从幼小到金黄的芒刺，穿越漫长时光，把信念写满苍穹！
——《青稞，青稞》
吉林节水股份公司“日喀则市有机青稞集中连片种植”项目启动之初，便成立了日喀则市高原有机产业发展有限责任公司，选址位于日喀则市经济开发区，占地平方米。公司定位无比清晰——进行有机青稞种植、研发、加工及销售全产业链发展规划布局，规划建设高原有机种植基地、高原特色农产品生产加工基地、高原特色农产品科技创新基地。
圣洁之地，天赐之谷
西藏被誉为地球上的最后一片净土，具有无可比拟的生态价值。
日喀则市，是青稞的主要产地，有西藏的粮仓之誉。据吉林节水股份公司资深农业专家周世忠介绍，这里高寒缺氧、人口密度小、工业化程度低，土壤污染极少，农田雪水灌溉，农户传统作业，是生产无公害、绿色和有机农畜产品的理想生产区。
西藏青稞，被誉为在人类少有的一片净土上长出的天赐之谷，具有抗寒、抗逆、耐旱、耐瘠薄、易加工等特点，使其成为青藏高原恶劣自然环境中最适宜种植的作物；另一方面,干旱、低温、长日照、强辐射的生态条件，又使青稞形成了特殊的营养结构，进而成为藏民族在气候恶劣的广袤高原上长期生存繁衍和藏族同胞健康的保证。
近年来，日喀则市江孜县紧紧依托自身丰富而独特的农牧资源，采取“公司+基地+合作社+农户”的经营模式，着力壮大有机农牧产品生产基地，全力推进生态有机农牧产业发展。
勘察地况，以脚丈量
“农业种植，对田地不了解可不行。”江孜县现有耕地16.19万亩，吉林节水股份公司先流转了5.6万亩，面积约占全县1/3。农田里哪块地高？哪块地洼？哪块地石头多？哪块地黄泥多？哪块地旱？哪块地涝……专家周世忠说，只有对每一块地了如指掌，才能提出最完善的解决方案。
项目开始前两年，为熟悉地况，周世忠和他的团队每天都拿着图纸走在田间地头，计步器显示，他们每天的步数都不低于3万步。可以说，没有一片农田，不曾留下他们的足迹和汗水。
西藏纯净，同时意味着原生态，包括农业种植方式，土地不曾改良，基础设施薄弱，农田管理落后。吉林节水股份公司入驻后，为增产提质，这些问题都需要一项项解决。先化验土壤，再改良土壤结构，调节土壤酸碱度、应用科学施肥技术培肥地力，然后选种、育种、建浇灌系统及机械化种植与收割等，优化全流程。
那一粒粒种子，带着吉林节水人对未来的无限憧憬，被播撒进雪域农场之中。
有机种植，权威认证
为防虫害，采用波长灯，物理消杀法；为避免重茬病害，每年得用生物技术治理污染；
为了让土壤肥沃，减少板结，全部使用农家肥（腐熟羊粪）和国内领先的有机肥；
为了让土壤疏松，实现精耕细作，采购捡石机，清除田间30～40cm粒径的砾石；
为了改善土壤结构，采取降低土壤石灰含量的粉垄技术措施；
为了保证纯净水源，所有灌溉用水全部从雪山融化和自然降水形成的年楚河直接引水到专用蓄水池沉淀净化后浇灌农田，杜绝其它农田用水流入该区域……
自从年启动有机产品认证工作以来，吉林节水股份公司援藏项目区域内土壤、水源、作物已相继通过中国、欧盟、日本、美国有机转换期检验，并于年获得中国有机认证，预计年底获得欧盟、日本、美国有机认证。
面对这些成果，周世忠细数着有机种植过程采取的种种举措，觉得所有付出皆值得。
另外，种子品种对产量影响很大，公司今年播种的种子是藏青号和喜马拉雅22号，产量预计亩产可达斤。与此同时，吉林节水股份公司又和南昌大学食品科学与工程教育部重点实验室、北京协同创新研究院，联合西藏自治区农牧科学院等科研单位展开合作，共同研发高产青稞品种……
小小青稞，大大营养
青稞营养价值极高，富含蛋白质、淀粉、脂肪、碳水化合物及微量元素，并含有多种氨基酸和膳食纤维，青稞中含有的独特成分β-葡聚糖，能清肠、调节血糖、降低胆固醇、提高免疫力。青稞中含有一种叫做支链淀粉的物质，含有大量的凝胶黏液，加热后呈弱碱性，抑制胃酸过多，保护胃黏膜。此外，在营养健康方面，青稞有食品界的“核动力”之称。
日喀则市高原有机产业发展有限责任公司总经理高广龙介绍说，因为以往简单的、低附加值的传统食品加工产业模式，无法将青稞食品推广到更大的市场，这是对藏区优质有机青稞资源的极大浪费。
吉林节水股份公司援建的日喀则青稞产业化项目是国家级扶贫项目，定位是以青稞为原料发展高端工业化青稞食品与功能性食品，同时开发以青稞为原料的B2B的商务模式，这样不但能够切实增加藏区群众的收入，也是将优质健康食品推广到更广阔天地的无私之举。
产品多元，未来可期
青稞是青藏高原地区人民的传统食品，将传统食品现代化，也是吉林节水股份公司援藏项目的重要方向。
公司与北京协同创新研究院合作，依托其自主的知识产权与先进的食品产业技术基础，利用西藏地区的资源优势，以及国内外潜在的巨大市场，为国内外大中型食品企业研发、生产和提供更加优质、更加创新的配套的青稞特种食品原料和食品配料，合作开发与生产高端青稞生物发酵饮料，并为产品打入国际市场创造条件。
规划中的产品有青稞甜醅子、青稞酒、青稞蛋白粉、超细青稞生粉、青稞饼干与青稞饼、青稞面包与青稞馒头、青稞快速冲调粉、代餐粉、伴手礼等，而公司自主品牌为“雪域贡稞”的蛋白棒、能量棒已投入市场。
目前，吉林节水股份公司已建立自有的国际化标准生产基地，合作组建国内一流的研究中心，已经成为国际知名的高技术青稞特殊食品原料供应商，并成为了有机青稞产业的领先者。
“当下，人们健康生活理念日益明显，青稞的保健、药用价值也日益被国内外所
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