原创文\美食家小婷
黔东南苗族侗族自治州，简称黔东南，地处中国西南、贵州东南部，全境平方公里，下辖凯里、麻江、丹寨等16个县市，境内风景秀丽，原始生态良好，其中雷公山自然保护区为国家自然保护区。好了，城市今天就介绍到这里了，我们今天来讲讲贵州黔东南这五种优质特产，你知道几种？
一、剑河钩藤
剑河钩藤，又名莺爪风，是贵州省黔东南州剑河县特产。也是全国钩藤种植主产区，产量占全国的80%以上，剑河钩藤因在叶腋处有弯钩，故名钩藤，以带钩茎枝入药。钩藤入药最初的文字记载见于南北朝陶弘景的《名医别录》。古代医家认为其气轻清，故多视为小儿的专用药。现已成为内、儿、妇科的常用。目前药剑河钩藤获得国家地理标志产品保护。
二、剑河藠头
剑河藠头，是贵州省黔东南州剑河县特产。剑河县藠头洁白、嫩脆、粗纤维含量低，营养丰富，食而不腻。而且剑河藠头还富含有糖、蛋白质、钙、磷、铁等14种氨基酸、胡萝卜素、维生素C等4种维生素多种营养物质。是烹调佐料和佐餐的最佳佐料。干藠头入药可健胃、清痰、治疗慢性胃炎。据《本经》记载：“藠头治金疮疮败，轻身者不饥耐老”。
三、锦屏山茶油
锦屏山茶油，是贵州省黔东南州锦屏县特产。锦屏县茶油具有耐贮藏，不易酸败的特点。而且不含芥酸和山俞酸，不引起血管硬化和血压增高，不产生人体致癌的黄曲霉素，是一种绿色保健食用油的上乘品。
四、天柱大血藤果
天柱大血藤果，是贵州省黔东南州天柱县特产。天柱县大血藤果型为聚合果，形似足球，有纹而光滑，幼果深绿色，成熟时深红色，艳丽美观，奇特可爱，汁多味美，浓甜芳香。而且据苗族药医介绍，常食大血藤果实，具有祛风活络、调气止痛，清肝明目，益肾固精，补血养颜等功能。
五、岑巩柿饼
岑巩柿饼，是贵州省黔东南州岑巩县的特产。岑巩柿饼色灰白，断面呈金黄半透明胶质状、柔软、甜美，性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠。柿子黄果时，可制成柿饼、柿花，食时糯中带甜，润喉利尿、降压止血。
总结
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