樟树市,江西省辖县级市,由宜春市代管,因树而得名,因酒而立市,因药而扬名,因盐而闻世,素有“南国药都”之称!
樟树市樟树市有什么特产?推荐道地药材、香樟剪纸、樟树版画、四特酒、盐药贴、洲上红桔、阁皂山茶油、永泰板鸭、春丝面条、商州枳壳、樟树黄栀子等名优土特产。
江西樟树,作为江西历史四大名镇之一,这里的美食特产品类丰富,有吃有喝,一起看看吧!
樟树清汤
樟树清汤,樟树传统称之为“猴子”包面,是一种地方特色的馄饨。其制法也与普通馄饨别无二致,只是樟树清汤更为清透些。
樟树清汤同样的,这道馄饨汤水鲜美,馄饨香甜,外观来看,更像是朵朵白云,入口同样绵软爽滑,早上来一碗,再满足不过了。
樟树炒粉
你要是来过樟树,一定要吃次正宗的樟树炒粉。米粉加上大蒜、葱、小白菜、尖椒、肉丝、调味品,最好用炭火炒,3-5分钟就行了。
樟树炒粉这样一份炒粉,辣香刺激的人口水直流,入口的劲道米粉,咸香肉丝,清甜配菜,爽辣尖椒,绝对是街头小吃中的一霸!
永泰板鸭
永泰板鸭从选料制作到成熟,有一套传统的技艺手法及要求。肥鸭炒盐腌,再卤煮,而后烘干,焐上一段时间即可。
永泰板鸭这样做出来的鸭子皮白肉红,骨酥味美。若是蒸上一会,咸香滋味带着鸭油,直接侵入鼻中、口中,让人无法拒绝。
樟树冻粉
樟树最具特色的传统风味美食,在街头巷尾都有售卖。冻粉形同豆腐,加上姜末、萝卜干末、麻油、酱油、香葱末、辣椒末等调味品制成。
樟树冻粉其口感滑爽,味道鲜美。偶尔还能尝到爽脆的萝卜,鲜辣的辣子,入口刺激,但是冻粉温和的滋味中和了那种辣味,使其滋味更上一层楼。
四特酒
四特酒作为中国特香型白酒的开创者,一直以“一口三香,清香醇纯,回味无穷”的特香口感为世人称道。
四特酒曾经的四特酒经常出现于人民大会堂及一般宴席上。如今更是落入寻常百姓家,更为广大消费者喜爱。
洲上红桔
樟树市素有“桔乡”之称,红桔栽培历史有多年。樟树所产红桔以色艳、味甜、汁多、皮薄、核少而驰名省内外。
洲上红桔红桔皮薄、肉嫩、汁多、香甜可口,其桔皮也可为饮食,切丝晒干放入捣碎的红辣椒腌拌即可。可以说这种水果全身是宝!
樟树市如今形成了药、酒、盐和金属家具制造和旅游五大支柱产业。这也就意味着,这座城市逛吃成为了旅游业发展基调。
樟树市以上几种美食、特产只是樟树饮食文化中的冰山一角,更多美食魅力,就留待各位亲自去探索了。