江西省井冈山市的十大特产,你吃过几个?
提到井冈山,很多人都不陌生,毕竟,这里是有着红色文化历史的革命地区。年,毛泽东、朱德等老一辈无产阶级革命家,在这里创建了根据地,并且开展了井冈山的斗争。现如今,井冈山的红色文化依然在传承,这里变成了旅游景点和爱国主义教育基地。除了井冈山的历史文化之外,这里的特色小吃和菜肴,也是非常让人难忘的。下面,我们就一起来看看江西省井冈山市的十大特产吧!
1.井冈红米
井冈红米是井冈山斗争时期,红军的主食,在井冈山已经种植了多年。它营养丰富、蛋白质含量高,煮出来的饭特别香,让人回味无穷。
“红米饭那个南瓜汤哟咳罗咳,挖野菜那个也当粮罗咳罗咳”,这首歌谣,直接呈现了井冈山革命时期的记忆。特别是“朱毛挑粮上井冈”等歌谣的传颂,使井冈红米被更多人所熟悉。
2.井冈竹笋
井冈竹笋,是井冈山上非常有名的特产,在井冈山大小五井、荆竹山、茅坪等很多地方都有。井冈竹笋包括冬笋、春笋和小竹笋,可以制作成罐头,或者加工直接食用。井冈竹笋跟一般的竹笋不一样,因为它的笋肉鲜美,含纤维素极高,所以非常多的人喜欢吃。
3.井冈山红米酒
顾名思义,井冈山红米酒就是用井冈红米制作而成,很多喝过的人,都说它口感好。并且它还有一定的功效,抗氧化、排毒养颜,适合爱美的女性朋友。
4.井冈豆皮王
“嘎格耶”豆皮王产自遂川县西溪乡,它的口味独特,蛋白质含量高达48%,可以说营养含量非常之高,适合大多数年龄的人食用。豆皮王,是用井冈山五指峰的泉水和优质黄豆等原材料制作而成的,制作工艺简单,食用效果极佳。
5.井冈蜜柚
在井冈山这片红色土地上,蜜柚成林,绿意盎然,给人一种万物复苏、充满生机的感觉。蜜柚口感独特,既能补血健胃,还可以清肠利便,当地人非常喜欢食用。
6.红米南瓜粥
井冈山的红米南瓜粥,一下子就把我们的回忆拉到了年,那时候的井冈山人民,他们用“红米饭南瓜汤”支持着红军战士们,最终才有了里井冈山上的星火燎原。
以前条件艰苦,红米饭南瓜汤只为充饥。而现在的红米南瓜粥,富含多种营养物质,是无污染的天然食品,适合一日三餐的食用。
7.初榨茶油
井冈山茶油,是从山茶籽中提取的纯天然高级食用植物油。它味香、色纯、营养又卫生,已经被很多人用作主要的食用油。
8.井冈山板栗饼
井冈山板栗饼,是用纯天然板栗,优质花生油作为原材料制作而成,其手工工艺历代相传。口感丰富,甘甜芳香,营养价值很高。
9.井冈烟笋
八百里的井冈山,竹子是到处可见的。不管是哪种竹笋,都可以拿来做成笋干,笋干经过一系列加工,就变成了烟笋。井冈山最有名的一道菜就是烟笋炒肉,是下饭的绝佳食物。
10.莲花血鸭
这是井冈山的名菜,由于其味道鲜嫩可口,还被列入了“十大赣菜”之一,曾经还是莲花县上过国宴的佳肴。
怎么样,这些口感丰富的井冈山特产,你们都吃过吗?没吃过的话,一定要找机会尝试下!这些井冈山的特色小吃,想尝一尝的朋友,可私信我购买。