为切实做好春季开学校园食品安全工作，进一步加强校内供餐单位食品安全管理水平，全面落实食品安全主体责任，切实保障在校师生饮食安全和身体健康，3月10日，江孜县市场监管局组织开展春季开学校园食品安全检查工作。
执法人员在春季开学期间对辖区校园食堂、供餐单位、校内食品经营者和校园周边食品经营者进行全覆盖检查，充分发挥江孜县“互联网+监管”智慧市场监管巡查作用，持续强化校园食品安全监管。
检查组要求，校园食堂、为学校供餐单位等要以“三清三严二禁止”为重点，全面开展隐患自查整改工作，及时整改发现的食品安全问题和隐患。
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“三清三严二禁止”是指：
“三清”是冷藏冷冻、散装以及开封库存食品原料要清零；设施设备、工器具、餐饮具要彻底清洗消毒；加工和就餐场所要彻底进行卫生清扫。
“三严”是上岗人员要严格执行健康体检和岗前晨检规定；严格落实餐饮服务操作规范，做到烧熟煮透、生熟分开；严格落实索证索票、进货查验和台账记录制度，确保来源可溯、途径合法。
“二禁止”是禁止采购加工四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险品种；严禁中小学、幼儿园制售冷荤凉菜，各学校在疫情防控期间严格落实疫情防控工作要求，严禁向师生提供进口水果、进口海产品等食物。
终审：仓木决
编审：郝宇航
编辑：刘素绵
供稿：县市监局
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